Forts 4 Grenada - utflykt/ sockerplantage
Mantra 2 goes east
Lena & Henrik Harder
Mon 13 Jan 2014 21:57
Vi besökte River Antoine Rum Distillery &
Estate. Man gör rom på oförändrat vis sedan 1700-talet. Någon renovering tycktes
inte ha genomförts sedan dess. - Men tillverkningen är enkel: Man skördar
sockerrören med machetes. Ett vattenhjul driver maskinen som bankar/maler sönder
sockerrören. Blasten eldas under basänger där sockret kokas för att reducera
vatteninnehållet. Sedan destilleras det. - Luktar det gott?(8) - Nej!/
Lena
|