34:56.990S 174:54.380W Le Merc redi 13 Novembre 2019 à 10h00 (U TC+13) : DE OPUA à PANAMA
GRAND PHA
Bertrand et Marie-Helene FERCOT
Tue 12 Nov 2019 22:37
Sixième jour de mer. Distance parcourue depuis OPUA : 565 NM
Distance du jour (de 10h00 à 10h00) : 103 NM
Bonjour
Finalement je décide de suivre le 35iéme parallèle Sud cap à l’Est. Nous
allons vers un vaste champ de hautes pression et poursuivre à cette latitude
semble être le meilleur compromis pour être encalminer le moins longtemps
possible.
(Afin de m’efforcer de maintenir un état de santé optimal tant physique que
mental, autant que possible, je m’efforce de ne me nourrir que d’aliments
vivants et donc non cuits. En effet la cuisson transforme la composition
chimique et détruit les enzymes, vitamines et rend très peu assimilable les sels
minéraux. Le pire ce sont la partie grillée des aliments ainsi que toastées ou
caramélisées car ils se transforment en substance inassimilables par le corps,
ce qui accélère le vieillissement des cellules. Pour cuire les céréales je les
fais germer au moins 24h avant de les cuire à basse température (inférieure à
80°), de même pour les patates douces, pommes de terre et autre légume durs.
C’est délicieux, ils conservent toutes leur saveurs. Pourquoi serions nous les
seuls locataires de cette magnifique planète Terre à ne se nourrir que
principalement d’aliments cuits??????!!!!!!!!!
C’est pourquoi hier j’ai gouté au malheureux poisson volant qui avait
atterri sur le pont. J’ai récupéré sa chair et sans même ajouter de citron ou de
le laisser cuire dans le citron je l’ai mangé cru. Il a un gout excellent.
Je ne pêche pas, par respect pour les animaux, sauf en condition de survie ,
l’éventail d’aliments végétaux me suffise largement. De temps en tant je mange
des œufs crus. Guy pêchera s’il le désire, il choisit ses aliments au ressenti
du jour.
A bord il y en a au moins pour un an de consommation de graines de céréales
et une grande diversité de graines de légumes à faire germer pour obtenir en
permanence une excellente nourriture vivante.
Nous avons très peu de conserves en boite, évitant autant que possible
toutes les nourritures industrielles qui sont empoisonnées par leur méthode de
culture chimique, additionnées de poisons sous forme d’une myriade d’additifs
nocifs dont certains sont conçu pour rendre dépendant la clientèle.
L’eau pour la boisson et la cuisine est filtrée par une “Fontaine Eva” qui
fonctionne par simple pesanteur sans nécessité de pression. Au départ il y a 4 x
100l d’eau dans des réservoir fixes + 100l d’eau en bidons près de la “Fontaine
Eva”. Je récure l’eau de pluie lorsqu’il n’y a pas d’embruns qui bloqueraient
les filtres de la fontaine.)
Fin de la parenthèse sur notre nourriture à bord.
Le vent s’est beaucoup affaibli durant l’après midi, tombant à moins de 15
kts.
Vers 17h00 la voile bâbord est affalée doucement (je vais réparer les
wishbones aujourd'hui) et remplacée par la voile tribord qui est au vent
avec le vent qui a viré au N-NO.
A minuit Guy qui était de quart m’appelle car le brave pilote
automatique s’était mis en alarme ne sachant plus garder le cap faute de vitesse
car panne de vent. Nous avons bordé la voile au maximum pour diminuer les
mouvements dus aux vagues et secouant le gréement, puis je sui retourner
dormir.Il y avait des grains orageux aux alentours qui cassait le vent dominant.
Une heure après le vent est revenu à 10 kts du N-NO.
Actuellement le vent a légèrement forci à 12-15kts permettant d’atteindre
5kts. Pourvu que ça dure toute la journée avec le temps qui est bien
ensoleillée.
A bientôt
Bertrand
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