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Yapa around the world
Benmoussa Hicham
Thu 9 May 2013 15:39

 
9 Mai 2013
 
16H30 GMT
 
Vent:SSE force 3  Cap: 230°  Vit.: 5,5 nds  Allure: TRAVERS
 

Un curry au thon!

On ne met pas de viande rouge dans le curry!

On boit pas de vin rouge avec du poisson!

On ne mélange pas le Vert avec le Jaune!

 

Au diable tous les préjugés!

les préjugés sont construits sur de mauvaises expériences

et sont transmis de génération en génération,

et on leur attribue souvent le caractère d’une Vérité.

Il serait bien évidemment idiot d’essayer de convaincre un vieux que ses préjugés son faux!

Je l’entend encore rétorquer:

« si on dit ça de tout temps, c’est qu’il doit bien y avoir une raison! »

Mais comme l’indique l’étymologie même de ce mot,

C’est un jugement anarchique et sans preuves,

Qui ne laisse aucune chance à la présomption d’innocence!

 

Nos préjugés sont, avant tout, CULTURELS!

Allez dire à une Indienne vétue de son sari que le Jaune ne va pas avec le Vert!

Allez dire au producteur de Pinot noir, en Bourgogne, que son vin ne va pas avec le poisson!

Alors, ne venez surtout pas me dire que le thon rouge ne va pas avec mon curry de légumes!

 

Il me restait encore presque 1kg de thon en ne gardant que les meilleurs morceaux!

Et puis il y avait quelques légumes et fruits qu’il fallait absolument

Que je mange avant qu’ils ne soient plus bons.

Ingrédients:Oignons, ail, carottes, pommes de terre, poivrons verts et rouges, pommes, tomates, lait de coco.

Épices: sel, poivre, paprika, curry, gingembre, miel et beurre de cacahuète, sans oublier quelques piments Habaneros!

 

Eh bien laissez moi vous dire, c’est un délice!

Heureusement, parceque j’en ai fait pour 6!

Au moins, je n’aurai pas à me casser la tête

pour savoir ce que je vais manger pendant les prochains jours…

Même si les recettes varient, ça fera presque une semaine que je me nourrie exclusivement de thon!

Alors,

« Pitié, Dieu, faîte que le prochain poisson que je pêche soit petit et surtout, que ce ne soit pas un thon! »