logo S/Y KO-KO
Date: 11 Mar 2014 00:10:50
Title: American pancakes og Haakon`s stew.

Vi kappes om å lage best mat her nå.
Etter at jeg lagde pannekaker for et par dager siden – som vi nå vet heter crepes, fant vårt utmerkede crew ut at vi skulle få smake american pancakes til lunch i dag.
Og slik ble det.
En haug med gode, tykke amerikanske pannekaker ble servert med maple sirup og smør.
Ikke akkurat slankemat, men skikkelig godt.
Til middag har Lauren lagd Haakons stew. Det er en rett som Haakon lagde for noen dager siden og som fallt i smak hos alle.
Man tager småkjøtt av okse, poteter, masse løk, ferske rødbeter og krydder, putter alt ned i en trykkoker kjele. Og vips så har vi en smakfull middag.
For hvert døgn kommer vi litt nærmere målet vårt.
Farten er god, 7,5 – 8 knop i timen, vinden er god, 9-12m/s fra SØ hele tiden og bølgene er mange og urolige.
På nattevakt høljer regnet ned i perioder. Da er det godt å sette seg i en lun og tørr krok og lytte til Jarle Bernhoft, Herreavdelingen eller Radioresepsjonen.
Ganske absurd. Sitte midt på natten, midt ute i Stillehavet og le høyt av podcaster hjemmefra.
Og mens vi er her føles dette livet nærmest helt normalt.

Diary Entries