Happy hours col.. tonno!
Sulla Rotta di Cristoforo Colombo e.. di Ulisse
Paolo Cannizzaro
Sat 3 Aug 2013 21:44
Cominciamo dall'inizio: Felicite' naviga bene e potente nonostante i pochi nodi d'aria...
Mentre 'superiamo' un ketch sulla nostra stessa rotta, Claudio prepara l'happy hour del tramonto sullo ionio..
Paolo, per ingannare l'attesa, comincia ad armeggiare con la canna da pesca..
Claudio: "...dai, non vorrai pescare adesso che poi magari prendiamo un tonno e tocca lavorare..."
Paolo: "..dai, figurati! E' il tramonto quale pesce pensi possa abboccare in pochi minuti di luce...?"
La canna va in acqua e pochi minuti dopo parte all'impazzata...
Con fatica riusciamo a mulinellare e portare sottobordo il pesce: e' un tonno ala lunga di una quindicina di kili...!
In fondo siamo tutti e 2 dispiaciuti di averlo pescato e decidiamo di liberarlo... L'operazione risulta difficile ma affidata alle mani esperte del biologo non dovrebbe fallire!
Dobbiamo slamarlo e per farlo dobbiamo prima tirarlo a bordo..
La concitazione e' tanta e Claudio scende sulla plancetta di poppa mentre paolo 'arma' un retino che passa a Claudio...
Il retino e' indecorosamente piccolo per contenere il pesce..
Claudio, con il retino in una mano mentre con l'altra e' precariamente abbracciato al tonno, molla :prima il retino (€€€ Shroud made in USA) e poi anche il Tonno..
Il povero tonno e' pero' sempre attaccaro all'amo...
Con il secondo tentativo riusciamo ad issare il tonno a bordo...
Claudio, che indossa i guanti di pelle da elettricista: "..non ci riesco.. mi morde! Non c'e nulla da fare!.. sta morendo!"
Per non prolungare l'agonia, Paolo accorre con il tetrapack di vino comprato dai Kuna di San Blas.
L'alcol, nelle branchie, ha un effetto immediato ed il pesce non soffre (credo!)...
Funziona!
Il tonno e' alla fine pronto per la conservazione ma dobbiamo liberare il frigo per fargli posto... Riusciamo ad infilarlo nel frigo avvolto in un sacco di nylon nero... roba da "Mostro d Scandicci"!
La notte, e l'arrivo ad Itaca, portano consiglio e cosi' decidiamo di barattare il tonno con una cena per 2 in una taverna sul molo..
L'oste e' felice e, tutto sommato, anche noi!
L'oste, Claudio, Paolo, il Tonno